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基本上紙包料理的重點都在前面的備料
通通弄好之後包起來加熱就完成了
紙包的好處在於可以把肉汁保留住
不會因為加熱而變乾
這次作的是紙包雞
1.把雞肉切成適當大小(一口的分量)
2.倒一點醬油跟胡椒略醃半小時
3.準備配料(香菇蒜頭蔥段等看你喜歡)
4.取適當大小的烘被紙把雞肉舖在中間
5.把配料也放進去
6.烘焙紙上下對折，左右捲起
7.烤箱的話加熱到180~200度，加熱約12分鐘即可(氣炸鍋可直接設定溫度時間)
8.時間到打開就可以食用了
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